Blog

Afgelopen tijd was ik rustig omtrent mijn website. Dat kwam omdat er best veel gebeurde omtrent mijn Instagrampagina

Kort even wat dingen op een rijtje wat er allemaal gebeurd is. Ik heb ondertussen meer dan 800 volgers op Instagram (Hoe gaaf!!!). Ik heb hele leuke contacten met mensen op Instagram (waaronder De Kolenkoning). Ik heb iets nieuws gedaan op Instagram (Namelijk de maandelijkse challenge). Ik heb mijn 1e officiele samenwerking te pakken (Met NIKO Outdoor). Maar natuurlijk kun je niet alleen positieve dingen meemaken. Ook heb je weleens een slechte ervaring met iemand, daarover later meer.

Eindelijk weer een blog. Ik had het de laatste tijd iets drukker met Instagram en natuurlijk ook met mijn prive leven. Dus ik vond dat het hoog tijd werd om weer wat te plaatsen hier.

Ik heb in tussentijd steeds leuk contact gehad met De Kolenkoning, de persoon waar ik mijn houtskool vandaan heb. En waar ik zeer tevreden mee ben. Ook mocht ik laatst merchendise van hem ontvangen, hoe tof is dat!

Ik heb nu ook de maandelijkse challenge op Instagram. Ik kom elke maand met een uitdaging voor de mede bbqers om een recept te maken en de ene keer moeilijker dan de andere keer. De eerste keer was een succes en super leuk om te doen.

Ik heb nu ook mijn eerste samenwerking en wel met NIKO Outdoor. Ik had al een mooie snijplank met eigen logo erin verwerkt. En heb nu ook een Plancha en een burger smasher van hun. Ik ga een introductiefilmpje voor hun maken omtrent het inbranden van de plancha.

En ik heb op Instagram de grens van 800 volgers mogen passeren.Blijf het toch bijzonder vinden hoeveel mensen mijn content volgen. Echt heel gaaf!

In de december maand staat er heel veel content te wachten. Namelijk filmpjes en foto's maken voor NIKO Outdoor. 6 december is mijn maandelijkse challenge, nu moeten we pepernoten verwerken in een gerecht. En natuurlijk komt Kerst eraan, waar ik voor mijn gezin (plus familie) een heerlijk menu van de bbq op tafel ga zetten. Kortom, er komt veel aan.

Maar ik maak niet alleen leuke dingen mee. Ook kun je eens reclame maken voor iets en wat toch anders uitpakt. Anderen bestellen dat dan ook en dan is de kwaliteit toch wel slecht en de afhandelingen van de klachten ook. Dus dat is ook een leermoment voor mij geweest om niet zomaar overal ja op te zeggen. Blijf het spijtig voor de gedupeerden vinden.

Je leest het al...... Ik maak veel dingen mee. En ik blijf dit met jullie delen! (Probeer weer vaker te posten) Veel leesplezier en tot de volgende blog!

Datum: 02 oktober 2025

Vorige weekend had ik mijn grootste bestelling tot nu toe. En tijdens het bereiden van deze bestelling haalde ik 500 volgers op Instagram

Afgelopen week heb ik weer verschillende leuke dingen meegemaakt. Allereerst de leuke contacten via Instagram, ik blijf dat echt heel gaaf vinden.

Daarnaast een mooie bestelling van 6 kilo pulled pork mogen maken, en iedereen daarvan zien genieten. Ik vond dat eerst wel spannend, maar uiteindelijk wel heel gaaf om te zien.

Terwijl ik deze bestelling aan het bereiden was op de zaterdag, behaalde ik ook nog eens 500 volgers op Instagram! Hoe gaaf is dat!!!!

Nooit gedacht dit allemaal mee te maken in deze korte periode dat ik hiermee bezig ben. Ik probeer niet alleen zelf mensen blij te maken met wat ik doe, jullie maken mij ook heel blij!

Ook heb ik weer gave producten ontvangen. Goede kwaliteit houtskool van de Kolenkoning, Mooie producten van BBQuality en ik wacht nog op een mooie snijplank van NIKO Outdoor

Ook heb ik al een derde en vierde bestelling mogen ontvangen! Dus dat gaat de goede kant op. Lekker met mijn hobby bezig mogen zijn.

Dit is wel leuke motivatie om hier zo mee door te gaan! En dan zie ik wel waar het schip strandt. Eerst hier maar van blijven genieten.

Je leest het al...... Ik maak veel dingen mee. En ik blijf dit met jullie delen! Veel leesplezier en tot de volgende blog!

Datum: 02 oktober 2025

Vorige week zaterdag had ik mijn eerste bestelling die af moest zijn

Afgelopen vrijdagavond ben ik bezig geweest met het bereiden van mijn allereerste bestellig. Ik mocht een aantal broodjes pulled chicken bereiden voor een klant.

Ik moet toegeven dat het best wel spannend was. Normaal maak je iets voor je gezin of familie. Maar nu was het voor iemand waarvoor je nooit iets had gemaakt en die over je kon oordelen.

Ik merkte tijdens het bereiden dat ik ook meer op aan het letten was qua temperatuur. Waar je normaal lekker nonchalant andere dingen tussendoor wilt doen, was ik nu vooral in de focus op mijn bbq.

Maar na een aantal uur voelde ik de rust, toen ik zag dat het vlees lekker mals bleef en makkelijk uit elkaar te halen was, werd ik rustiger.

Nadat ik het op smaak had gebracht en had ik geproefd, kon ik tevreden zijn en de bestelling verpakken. Ik had er 500 gram buikspek bij gemaakt als verrassing omdat dit mijn eerste bestelling was.

Tijdens het nuttigen van het gerecht kreeg ik al een Whatsapp bericht met een compliment. Mooier kon de start niet zijn. En het leuke is....... De tweede bestelling heb ik ook binnen!

Fijn weekend en tot de volgende blog!

Datum: 19 september 2025

Vorige week zaterdag heb ik een heerlijke sessie mogen draaien op mijn Kamado en Offset smoker.

Afgelopen zondag gingen wij de verjaardagen vieren van mijn (en mijn vrouw) dochters. Een mooie gelegenheid om dingen te laten proeven van wat ik zoal maak op de BBQ's aan mijn familie/schoonfamilie

Ik heb verschillende dingen bereid. 4.5 kilo buikspek, 2 kilo pulled pork, 1 kilo pulled chicken en 1,5 kilo zalm. En daarbij bolletjes, sausjes etc.

De zaterdag ervoor heb ik de hele middag mijn hobby mogen uitoefenen. En wat genoot ik daarvan! Lekker weer, bbq's aan en natuurlijk goed vlees en lekkere rubs/sauzen.

Eerst ben ik begonnen met de buikspek te bereiden op de offset smoker. Daarna ben ik bezig gegaan met de pulled pork en de pulled chicken en als laatste heb ik de zalm bereid.

Eenmaal op de zondag mocht mijn familie/schoonfamilie mijn kookkunsten proeven., gelukkig viel dat in de smaak, en genoot iedereen van heerlijk belegde broodjes met vlees en vis.

Ook heb ik ondertussen mijn eerste bestelling binnen gekregen en kan ik daar ook mee aan de slag! Hoe dat gegaan is, komt in een volgende blog.

Tot de volgende blog!

Datum: 12 september 2025